വേനൽക്കാലം കടുത്ത ചൂടും വിയർത്ത ശരീരവുമൊക്കെ സമ്മാനിക്കുന്ന ഒരു കാലഘട്ടമാണ്. ഈ സീസണിൽ ശരീരം അമിതമായി ചൂടാകുന്നത് ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് ഇടയാക്കാം. അതേസമയം, ശരീരത്തെ ശീതളീകരിച്ച് ഉണർവോടെ നിലനിർത്താൻ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹായിക്കും. അത്തരത്തിൽ വേനലിൽ ഏറ്റവും നല്ല ഒരു ഭക്ഷണമാണ് തൈര്.

ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പോഷകാഹാരങ്ങൾ അടങ്ങിയ തൈര്, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ജലക്ഷയം കുറയ്ക്കുകയും ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്രയും ഗുണങ്ങളുള്ളതുകൊണ്ടുതന്നെ വേദചികിത്സാ ശാസ്ത്രത്തിലും തൈര് ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഉപയോഗിക്കാൻ ഉചിതമാണെന്ന് പറയുന്നു. വേനലിൽ തൈര് കഴിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ് നല്ലതെന്ന് വിശദമായി നോക്കാം.

1. ശരീര താപം കുറയ്ക്കുന്നു

വേനൽക്കാലത്ത് അമിതമായ ചൂട് അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ തൈര് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ ഉള്ളില്‍നിന്ന് തണുപ്പിക്കും. തൈരിലെ പ്രോബയോട്ടിക്കുകളും തണുത്ത സ്വഭാവവുമാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണം.

2. ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു

വേനലിൽ ദഹനം നന്നായി നടക്കാത്തതും അമിതമായ ആമാശയ അസൗകര്യങ്ങളും അനുഭവപ്പെടാം. തൈരിലെ പ്രോബിയോട്ടിക്‌സ്  (probiotics) ആമാശയത്തിലെ ഗുണകരമായ ബാക്ടീരിയയെ ഉയർത്തി ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

3. ജലക്ഷയം തടയുന്നു

വേനൽ കാലത്ത്  ശരീരത്തിൽ നിന്നുള്ള ജലനഷ്ടം കൂടുതലാകാം. തൈരിനുള്ളിലെ ജലാംശം ശരീരത്തെ ഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനും അതിജീവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. തൈരോടൊപ്പം ചക്കര ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് വേദനയുടെയും ക്ഷീണത്തിന്റെയും തോന്നൽ കുറയ്ക്കും.

4. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

തൈരിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ, കാത്സ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി12, ബാക്ടീരിയ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ ശരീര പ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. വേനലിൽ ഉയർന്ന രോഗ സാധ്യതകളിൽ നിന്ന് രക്ഷ നേടാൻ ഇത് ഉപകാരപ്പെടും.

5. തൊലിക്ക് തണുപ്പും പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു

വേനലിൽ ചർമ്മം വരണ്ടുപോകുകയും കരുവാളിപ്പുണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. തൈരിലെ ലാക്ടിക് ആസിഡ് ഡെഡ് സ്കിൻ നീക്കം ചെയ്യാനും, തൊലിയെ മൃദുവാക്കി പുതുമയുള്ള ആകൃതിയിലാക്കാനും സഹായിക്കും. തൈര് മുഖത്ത് പുരട്ടി പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് കഴുകിയാൽ തണുപ്പും പ്രകാശവും ലഭിക്കും.

6. ദഹനം സുഗമമാക്കും വെയിലേൽപ്പിന്റെ ആഘാതം കുറയ്ക്കും

വെയിലിൽ നിന്നുള്ള അമിത ചൂട് ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാകാം. ഈ ശാരീരിക സംഘർഷം കുറയ്ക്കാൻ തൈര് ഉപയോഗിക്കാം. വെളിച്ചെണ്ണയും തൈരും ചേർത്ത് തലയിൽ പുരട്ടിയാൽ ചൂട് തലചെറുപ്പിക്കും.

വേനലിൽ തൈര് കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

• മദ്ധ്യാഹ്ന സമയത്ത് അമിതമായി തൈര് കഴിക്കാതിരിക്കുക.
• രാത്രിയിൽ തൈര് കഴിക്കുമ്പോൾ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ചേർത്താൽ ദോഷം ഉണ്ടാകില്ല.
• പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ തൈര് കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്.
• കടുപ്പമുള്ള തൈര് കഴിക്കുന്നതിന് പകരം തൈര് വെള്ളം (മോർ) ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
• നിസ്സാരമായി തോന്നാമെങ്കിലും, വേനലിൽ തൈര് ശരീരത്തിന് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പാനീയം പോലെയാണ്!

വേനലിൽ ശരീരത്തെ തണുപ്പിച്ച് ഉണർവോടെ നിലനിർത്താനാകുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ചികിത്സയാണ് തൈര്. ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഈ പദാർത്ഥം ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനും സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിനും ഒരുപോലെ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

വേനലിൽ തൈര് കഴിക്കാനും, അതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനും മറക്കരുത്!