മെയ്‌ 30, 2025
ghee or butter

നെയ്യോ വെണ്ണയോ? ഏതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായതെന്ന് നോക്കാം!

നമ്മുടെ പ്രതിദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഏറ്റവും പൊതുവായ കൊഴുപ്പ് ഉറവിടങ്ങൾ ആയിരിക്കും നെയ്യും വെണ്ണയും. ഈ രണ്ട് അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. എന്നാൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ നെയ്യും വെണ്ണയും ശരീരത്തിന് വേണ്ടത്ര ഗുണങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുന്നതിന് മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാനാണ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. പശു നെയ്യ്: ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ ഒരു അധികം ഉപയോഗം പശു നെയ്യ്, ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ, ശരീരത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു, നെയ്യിൽ 252 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് സ്മോക്കിംഗ് പോയിന്റ് […]

fresh Curd good in summer.

വേനലിൽ തൈര് കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് കിട്ടുന്ന ഗുണങ്ങൾ

വേനൽക്കാലം കടുത്ത ചൂടും വിയർത്ത ശരീരവുമൊക്കെ സമ്മാനിക്കുന്ന ഒരു കാലഘട്ടമാണ്. ഈ സീസണിൽ ശരീരം അമിതമായി ചൂടാകുന്നത് ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് ഇടയാക്കാം. അതേസമയം, ശരീരത്തെ ശീതളീകരിച്ച് ഉണർവോടെ നിലനിർത്താൻ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹായിക്കും. അത്തരത്തിൽ വേനലിൽ ഏറ്റവും നല്ല ഒരു ഭക്ഷണമാണ് തൈര്. ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പോഷകാഹാരങ്ങൾ അടങ്ങിയ തൈര്, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ജലക്ഷയം കുറയ്ക്കുകയും ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്രയും ഗുണങ്ങളുള്ളതുകൊണ്ടുതന്നെ വേദചികിത്സാ ശാസ്ത്രത്തിലും തൈര് ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഉപയോഗിക്കാൻ ഉചിതമാണെന്ന് പറയുന്നു. വേനലിൽ തൈര് […]